Cypryjczycy, podobnie jak wszystkie narody śródziemnomorskie kochają dobre jedzenie i lubią celebrować posiłki. Tak więc nie dziwi nas fakt, że ich kuchnia jest kolorowa i różnorodna. Spożywanie obiadu lub kolacji to doskonała okazja do spotkania się i rozmowy z najbliższymi a przede wszystkim wspólnego spędzenia miło czasu. Niewątpliwie kuchnia na Cyprze różni się od greckiej, jednak w cypryjskim menu możemy natrafić na wiele dań, których smak kojarzy nam się z Grecją. Potrawy z Cypru mają swoje korzenie także jeśli chodzi o kuchnie arabską. Kuchnia cypryjska inspirowana również była wpływami tureckimi, orientalnymi oraz
Halloumi – ser owczy o smaku mięty pieczony na ruszcie
Afelia – wieprzowina zamarynowana w czerwonym winie, z dodatkiem kolendry, kminku, papryki i cynamonu, a następnie pieczona w glinianym piecu,
Baklavas – ciasto francuskie przekładane miodem i orzechami.
Kawa po cypryjsku
